エルダーフラワー コーディアル 収穫地　塩尻市 収穫年　2025年 内容量　150ml 無添加・無着色 エルダーフラワーはリラックスハーブとして英国では古くから親しまれているハーブです。 矢沢加工所のエルダーフラワーコーディアルは、非常に珍しい塩尻市産のエルダーフラワーを、塩尻市の「たのめの水」を使用し作っています。エルダーフラワーの花を慎重に収穫し、小さな花びらのみを手作業で丁寧に選り分け、不純物のない状態で仕込みをしています。オール塩尻市産のエルダーフラワーコーディアルです。冬はお湯で割って、夏は炭酸で割って1年中お楽しみください。 エルダーフラワーにはリラックス効果もあると言われ、日々の喧騒から少し離れて、心地よいひとときをお楽しみください。この機会にぜひ、お部屋でくつろぎながらお試ししてみてはいかがでしょうか。 たのめの水とは 塩尻市北小野地区の大分水嶺から採取した水です。 地下250mから汲み上げれ、硬度48・PH8の弱アルカリ性の軟水です。

カベルネ・フラン ジュース 収穫地　松本市山辺地区 内容量　720ml 無添加・無着色 カベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロの親となったワイン用品種です。こちらは松本市でワイン用として丁寧に栽培されたカベルネ・フランです。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 松本市山辺地区で栽培されたぶどうです。塩尻同様ぶどう栽培の歴史は古く良質なぶどうが栽培されます。

ピノ・グリ ジュース 収穫地　塩尻市 内容量　720ml 無添加・無着色 ピノ・グリは「ピノ･ノワール」が突然変異で皮の色が灰色になったワイン用ぶどうです。ピノ・グリのグリは灰色の意味です。こちらは塩尻市でワイン用として丁寧に栽培された希少なピノ・グリを使用しています。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県塩尻市は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 色は薄紫色でピノ・グリらしさの出た品位を感じるジュースです。

りんご ジュース 収穫地　塩尻市　安曇野市 内容量　720ml 添加物　ビタミンC 無着色 果物王国である信州松本平で収穫したサンふじまたはシナノスィートを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 味には全く問題のない色や形が悪いだけの品質の良いりんごを使用しています。少し傷んだ箇所やヘタを一つづつ丁寧に手作業で取り除き、雑味のない仕上がりです。 今シーズンのりんごジュースは、塩尻市もしくは安曇野市で収穫されたりんごを使用しています。今年は順調に生育して、美味しいりんごジュースが出来上がりました。

りんご ジュース　6本セット 収穫地　塩尻市　安曇野市 内容量　720ml 添加物　ビタミンC 無着色 果物王国である信州松本平で収穫したサンふじまたはシナノスィートを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 味には全く問題のない色や形が悪いだけの品質の良いりんごを使用しています。少し傷んだ箇所やヘタを一つづつ丁寧に手作業で取り除き、雑味のない仕上がりです。 今シーズンのりんごジュースは、塩尻市もしくは安曇野市で収穫されたりんごを使用しています。今年は順調に生育して、美味しいりんごジュースが出来上がりました。

りんご ジュース　6本セット 収穫地　塩尻市　安曇野市 内容量　1,000ml 添加物　ビタミンC 無着色 果物王国である信州松本平で収穫したフジを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 味には全く問題のない色や形が悪いだけの品質の良いりんごを使用しています。少し傷んだ箇所やヘタを一つづつ丁寧に手作業で取り除き、雑味のない仕上がりです。 今シーズンのりんごジュースは、塩尻市もしくは安曇野市で収穫されたりんごを使用しています。今年は順調に生育して、美味しいりんごジュースが出来上がりました。

りんご ジュース　12本セット 収穫地　塩尻市　安曇野市 内容量　1,000ml 添加物　ビタミンC 無着色 果物王国である信州松本平で収穫したフジを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 味には全く問題のない色や形が悪いだけの品質の良いりんごを使用しています。少し傷んだ箇所やヘタを一つづつ丁寧に手作業で取り除き、雑味のない仕上がりです。 今シーズンのりんごジュースは、塩尻市もしくは安曇野市で収穫されたりんごを使用しています。今年は順調に生育して、美味しいりんごジュースが出来上がりました。

創業20周年記念 復刻版 ブルーベリージャム。 創業当時の装丁でお届けします。 #サイズも190gとなります。 地元の農家さんが丹精込めて栽培した果物を 入荷後更にひとつづつ傷んだものを手作業で取り除き 厳選されたものもののみを使用し 一つ一つ丁寧に煮詰めました。 果物の甘味がそのまま凝縮されたジャムです。 ※6個までは同じ送料となります。

手づくり　唐辛子味噌　辛レベル２★★ 自家製米麹完熟味噌 自家製唐辛子使用 鰹節・塩昆布・オリーブオイルなど 内容量　140g ※6個までは同じ送料となります。 矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 矢沢加工所　米麹完熟味噌は 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。

手づくり　唐辛子味噌　辛レベル３★★★ 自家製米麹完熟味噌 自家製唐辛子使用 鰹節・塩昆布・オリーブオイルなど 内容量　140g ※6個までは同じ送料となります。 矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 矢沢加工所　米麹完熟味噌は 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。

手づくり　米麹完熟味噌 大豆　ナカセンナリ（塩尻市産） 米　　コシヒカリ　（松本市産） 塩　　赤穂の塩（兵庫県赤穂市） 内容量　800g　× ４個 無添加・無着色 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。 矢沢加工所では2月〜４月が仕込みの時期です。 この時期は仕込み味噌（桶売り）の販売も行っています。 ご自宅でMy味噌を熟成することもできる仕込み味噌 3月末頃まで予約を受け付けています。 メールかお電話でお問い合わせください。

地元の農家さんが丹精込めて栽培した果物を 入荷後更にひとつづつ傷んだものを手作業で取り除き 厳選されたものもののみを使用し 一つ一つ丁寧に煮詰めました。 果物の甘味がそのまま凝縮されたジャムです。 ※6個までは同じ送料となります。