コンコードジュース 収穫地　塩尻市桔梗ヶ原 内容量　1,000ml 無添加・無着色 なかなかお目にかかれないコンコードを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 見たことのないのもそのはず、コンコードは全国でも生産量のほとんどが塩尻市です。 地元では生食でも人気の高いぶどうですが、皮が非常に破れやすいため一般的には生食ではほとんど流通がありません。ただジュースは皆様も一度は味わったことのあるあのグレープ味です。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県塩尻市は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 令和7年のコンコードは、順調な生育で糖度も例年以上に高く、とても美味しいジュースが出来上がりました。収穫地は塩尻市の銘醸地、桔梗ヶ原です。近年希に見る良い出来です。

ナイアガラジュース 収穫地　塩尻市桔梗ヶ原 内容量　1,000ml 無添加・無着色 生食で人気の高いナイアガラを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県塩尻市は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 近年、温暖化の影響もありナイアガラの収穫時期9月初旬に雨が良く降り、病気が出やすい状態となっていて年々収穫量が減っています。令和7年のナイアガラは、非常に近年希に見る良い出来です。糖度も高く酸とのバランスがとても良いジュースに仕上がっております。

コンコードジュース 収穫地　塩尻市桔梗ヶ原 内容量　720ml 無添加・無着色 なかなかお目にかかれないコンコードを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 見たことのないのもそのはず、コンコードは全国でも生産量のほとんどが塩尻市です。 地元では生食でも人気の高いぶどうですが、皮が非常に破れやすいため一般的には生食ではほとんど流通がありません。ただジュースは皆様も一度は味わったことのあるあのグレープ味です。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県塩尻市は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 近年、温暖化の影響もありナイアガラの収穫時期9月初旬に雨が良く降り、病気が出やすい状態となっていて年々収穫量が減っています。令和4年の年もナイアガラにとっては非常に厳しい年でしたので製造量の少ない大変貴重なジュースです。 令和7年のコンコードは、順調な生育で糖度も例年以上に高く、とても美味しいジュースが出来上がりました。収穫地は塩尻市の銘醸地、桔梗ヶ原です。近年希に見る良い出来です。

ナイアガラジュース 収穫地　塩尻市桔梗ヶ原 内容量　720ml 無添加・無着色 生食で人気の高いナイアガラを100％使用した濃厚なストレートジュースです。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県塩尻市は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 近年、温暖化の影響もありナイアガラの収穫時期9月初旬に雨が良く降り、病気が出やすい状態となっていて年々収穫量が減っています。令和7年のナイアガラは、非常に近年希に見る良い出来です。糖度も高く酸とのバランスがとても良いジュースに仕上がっております。

マスカット・べーリーA 収穫地　長野県塩尻市桔梗ヶ原 内容量　720ml 無添加・無着色 糖度23％ 日本固有の品種「マスカット・べーリーA」を使用した100%ストレートジュースです。このジュースは、赤ワイン用ブドウとしても知られており、希少な珍しさがあります。贅沢な果実感と芳醇な香りが特徴で、一口飲むと口の中に広がる風味は至福のひととき。 最良のブドウを選んで、丁寧に絞ったこのぶどうジュースは、まるで天然のワインを楽しんでいるかのよう。心地よい甘さと程よい酸味がバランスよく調和し、パーティーや特別な日の乾杯にもぴったりです。 そのままでも、他の飲み物と混ぜても楽しめる一品。日本の大地が育んだマスカット・べーリーAの魅力を、是非ご自宅でお楽しみください。特別な瞬間にふさわしい、上質なドリンクをあなたの食卓にどうぞ。 ※保存方法についてはラベルをご確認ください。開栓後はお早めにお召し上がりください。

ヤマ・ソービニオン ジュース 収穫地　上伊那郡宮田村（平沢畑） 内容量　720ml 無添加・無着色 ヤマ・ソービニオンは日本固有品種のヤマブドウとヨーロッパ系品種のカベルネ・ソーヴィニヨンを山梨県で人工交配して造られた赤ワイン用ブドウ品種。こちらは上伊那郡宮田村でワイン用として丁寧に栽培されたヤマ・ソービニオンです。 添加物などぶどう以外のものは一切入っていません。 ぶどうそのもの味をお楽しみください。 ワインもジュースも原料のぶどうが美味しくないと美味しいものにはなりませんが、ワインで有名な長野県は全国でも有数なぶどう生産地で品質の良いぶどうが多く生産されています。 南信州の上伊那郡宮田村はヤマ・ソーヴィニヨンの栽培が盛んな土地で多くの良質なぶどうが栽培されてます。中でも平沢さんが栽培するヤマ・ソーヴィニヨンは別格です。 甘さと酸味のバランスが良い濃くのあるジュースです。 糖度25％

長野県塩尻市産のぶどう（ナイアガラ）を100％使用したジュースです。 素材の味をそのままに砂糖や防腐剤などの添加物を一切使わずに製造いたしました。 内容量　1000ml 6本セット 壜内に酒石などの沈殿物が生じることがございますが 全てぶどう由来の成分となりますのでご安心ください。 送料は100サイズとなります。

長野県塩尻市産のぶどう（コンコード）を100％使用したジュースです。 素材の味をそのままに砂糖や防腐剤などの添加物を一切使わずに製造いたしました。 内容量　1000ml 6本セット 送料は100サイズとなります。 壜内に酒石などの沈殿物が生じることがございますが 全てぶどう由来の成分となりますのでご安心ください。

長野県塩尻市産のぶどう（ナイアガラ）を100％使用したジュースです。 素材の味をそのままに砂糖や防腐剤などの添加物を一切使わずに製造いたしました。 内容量　1000ml 12本セット 送料は140サイズとなります。 壜内に酒石などの沈殿物が生じることがございますが 全てぶどう由来の成分となりますのでご安心ください。

長野県塩尻市産のぶどう（コンコード）を100％使用したジュースです。 素材の味をそのままに砂糖や防腐剤などの添加物を一切使わずに製造いたしました。 内容量　1000ml 12本セット 壜内に酒石などの沈殿物が生じることがございますが 全てぶどう由来の成分となりますのでご安心ください。

エルダーフラワー コーディアル 収穫地　塩尻市 収穫年　2025年 内容量　150ml 無添加・無着色 エルダーフラワーはリラックスハーブとして英国では古くから親しまれているハーブです。 矢沢加工所のエルダーフラワーコーディアルは、非常に珍しい塩尻市産のエルダーフラワーを、塩尻市の「たのめの水」を使用し作っています。エルダーフラワーの花を慎重に収穫し、小さな花びらのみを手作業で丁寧に選り分け、不純物のない状態で仕込みをしています。オール塩尻市産のエルダーフラワーコーディアルです。冬はお湯で割って、夏は炭酸で割って1年中お楽しみください。 エルダーフラワーにはリラックス効果もあると言われ、日々の喧騒から少し離れて、心地よいひとときをお楽しみください。この機会にぜひ、お部屋でくつろぎながらお試ししてみてはいかがでしょうか。 たのめの水とは 塩尻市北小野地区の大分水嶺から採取した水です。 地下250mから汲み上げれ、硬度48・PH8の弱アルカリ性の軟水です。

手づくり　唐辛子味噌　辛レベル２★★ 自家製米麹完熟味噌 自家製唐辛子使用 鰹節・塩昆布・オリーブオイルなど 内容量　140g ※6個までは同じ送料となります。 矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 矢沢加工所　米麹完熟味噌は 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。

手づくり　唐辛子味噌　辛レベル３★★★ 自家製米麹完熟味噌 自家製唐辛子使用 鰹節・塩昆布・オリーブオイルなど 内容量　140g ※6個までは同じ送料となります。 矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 矢沢加工所　米麹完熟味噌は 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。

手づくり　米麹完熟味噌 大豆　ナカセンナリ（塩尻市産） 米　　コシヒカリ　（松本市産） 塩　　赤穂の塩（兵庫県赤穂市） 内容量　800g　× ４個 無添加・無着色 大豆は塩尻市産の「ナカセンナリ」（長野県生まれの大豆品種） お米は松本市産「コシヒカリ」を使用しています。 米麹から全て手づくりをしていますので大量には作れませんが その分丁寧に愛情を注いで作ってる昔ながらの手づくり信州味噌です。 矢沢加工所では2月〜４月が仕込みの時期です。 この時期は仕込み味噌（桶売り）の販売も行っています。 ご自宅でMy味噌を熟成することもできる仕込み味噌 3月末頃まで予約を受け付けています。 メールかお電話でお問い合わせください。

地元の農家さんが丹精込めて栽培した果物を 入荷後更にひとつづつ傷んだものを手作業で取り除き 厳選されたものもののみを使用し 一つ一つ丁寧に煮詰めました。 果物の甘味がそのまま凝縮されたジャムです。 ※6個までは同じ送料となります。